據(jù)中國食品和機械工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，我國液態(tài)食品包裝機械年銷售額增長率均超過20%；其中，我國2011年液態(tài)食品生產(chǎn)量為2509億升，液態(tài)包裝機械銷售額達到290億元。液態(tài)食品包裝機械工業(yè)已經(jīng)成為我國國民經(jīng)濟中非常重要的新興產(chǎn)業(yè)。
很難想象，如果沒有了裝瓶廠，可口可樂是否還能像今天這樣風靡世界，成為商業(yè)史上的奇跡。碳酸飲料、牛奶、果蔬汁、飲用水、食用油以及藥品、日化產(chǎn)品，這些與我們?nèi)粘Ｉ蠲芮邢嚓P(guān)的各種液體產(chǎn)品的包裝生產(chǎn)，都離不開灌裝機械的功勞。正是有了它們，營養(yǎng)和美味才能如此安全、便利地送達人們的“舌尖”。
近年來，PET/HDPE塑料瓶被越來越多地應用到液態(tài)食品包裝領(lǐng)域。塑料瓶具有的容量大、堅固、輕便、易攜、可冷藏、可回收等特點，擴大了其在液態(tài)食品包裝領(lǐng)域中的應用范圍。以飲料行業(yè)為例，據(jù)不完全統(tǒng)計，當前全球每年用于飲料瓶的塑料容器消費量為1000多萬噸，并且其產(chǎn)銷量正在以每年10%～19%的速度增長。灌裝機作為液態(tài)食品包裝的重要包裝機械設(shè)備，也隨塑料瓶的應用更廣闊普及食品行業(yè)。
在乳品行業(yè)，酸性乳飲料在中國乳品市場連續(xù)三年保持著30%以上的高速增長，成為乳制品行業(yè)中發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮钠奉悺Ｋ芰掀堪b是酸性乳飲料所用的容器中成長最快的包裝類型，其發(fā)展速度甚至超過了產(chǎn)品的成長率。
220ml以下的小包裝HDPE塑料瓶酸性乳飲料，其核心消費群是兒童。歷經(jīng)十余年的發(fā)展，小包裝HDPE塑料瓶酸性乳飲料的市場基礎(chǔ)扎實穩(wěn)定，并且發(fā)展迅速。HDPE塑料瓶已成為兒童酸性乳飲料的絕對主導包裝形式，市場占有率高達94%.
大于350ml的大包裝酸性乳飲料是近兩年市場上出現(xiàn)的新品類，其市場份額迅速增加，目標客戶群為18～25歲的年輕女性。經(jīng)過幾年的發(fā)展，大包裝酸性乳飲料的消費人群范圍不斷擴大，而PET塑料瓶也已成為大包裝乳飲料的主導包裝形式。
茶飲料、果汁飲料以及功能性飲料經(jīng)過幾年的苦心經(jīng)營，已經(jīng)成為飲料市場上穩(wěn)定、成熟的產(chǎn)品，現(xiàn)在高速中溫熱灌裝技術(shù)為眾多飲料企業(yè)提供了最佳的解決方案，既滿足了產(chǎn)品的增長率和安全性，又降低了飲料企業(yè)的包材成本和運行成本。隨著高速中溫熱灌裝機技術(shù)的日臻成熟，將為更多的國內(nèi)大、中型飲料生產(chǎn)企業(yè)提供先進、穩(wěn)定、可靠的飲料灌裝機設(shè)備，帶來更為直接的成本效益。
總而言之，下游行業(yè)的快速發(fā)展以及人們對生活品質(zhì)的追求，必然要求企業(yè)投入相應的包裝設(shè)備以滿足生產(chǎn)的需要，同時也將對包裝機械的高精度、智能化、高速化水平提出更高的要求，因此我國液態(tài)食品包裝機械將呈現(xiàn)出較為廣闊的市場前景。
