據中國食品和機械工業協會統計，我國液態食品包裝機械年銷售額增長率均超過20%；其中，我國2011年液態食品生產量為2509億升，液態包裝機械銷售額達到290億元。液態食品包裝機械工業已經成為我國國民經濟中非常重要的新興產業。
很難想象，如果沒有了裝瓶廠，可口可樂是否還能像今天這樣風靡世界，成為商業史上的奇跡。碳酸飲料、牛奶、果蔬汁、飲用水、食用油以及藥品、日化產品，這些與我們日常生活密切相關的各種液體產品的包裝生產，都離不開灌裝機械的功勞。正是有了它們，營養和美味才能如此安全、便利地送達人們的“舌尖”。
近年來，PET/HDPE塑料瓶被越來越多地應用到液態食品包裝領域。塑料瓶具有的容量大、堅固、輕便、易攜、可冷藏、可回收等特點，擴大了其在液態食品包裝領域中的應用范圍。以飲料行業為例，據不完全統計，當前全球每年用于飲料瓶的塑料容器消費量為1000多萬噸，并且其產銷量正在以每年10%～19%的速度增長。灌裝機作為液態食品包裝的重要包裝機械設備，也隨塑料瓶的應用更廣闊普及食品行業。
在乳品行業，酸性乳飲料在中國乳品市場連續三年保持著30%以上的高速增長，成為乳制品行業中發展潛力最大的品類。塑料瓶包裝是酸性乳飲料所用的容器中成長最快的包裝類型，其發展速度甚至超過了產品的成長率。
220ml以下的小包裝HDPE塑料瓶酸性乳飲料，其核心消費群是兒童。歷經十余年的發展，小包裝HDPE塑料瓶酸性乳飲料的市場基礎扎實穩定，并且發展迅速。HDPE塑料瓶已成為兒童酸性乳飲料的絕對主導包裝形式，市場占有率高達94%.
大于350ml的大包裝酸性乳飲料是近兩年市場上出現的新品類，其市場份額迅速增加，目標客戶群為18～25歲的年輕女性。經過幾年的發展，大包裝酸性乳飲料的消費人群范圍不斷擴大，而PET塑料瓶也已成為大包裝乳飲料的主導包裝形式。
茶飲料、果汁飲料以及功能性飲料經過幾年的苦心經營，已經成為飲料市場上穩定、成熟的產品，現在高速中溫熱灌裝技術為眾多飲料企業提供了最佳的解決方案，既滿足了產品的增長率和安全性，又降低了飲料企業的包材成本和運行成本。隨著高速中溫熱灌裝機技術的日臻成熟，將為更多的國內大、中型飲料生產企業提供先進、穩定、可靠的飲料灌裝機設備，帶來更為直接的成本效益。
總而言之，下游行業的快速發展以及人們對生活品質的追求，必然要求企業投入相應的包裝設備以滿足生產的需要，同時也將對包裝機械的高精度、智能化、高速化水平提出更高的要求，因此我國液態食品包裝機械將呈現出較為廣闊的市場前景。
