封口機械|真空封口機|抽真空封口機

  封口機械|真空封口機|抽真空封口機是將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣，達

到預定真空度后，完成封口工序。可以有以下功能:1.對袋子進

行抽氣+封口;2,直接對袋子口封口

封口機械|真空封口機|抽真空封口機有多種型號，有手壓式的，有立式的，有單室的，

有雙室的，真空封口機適合于對各種食品、肉制品、海產品、果蔬、醬菜

、冷卻肉、醫藥產品、五金元件、醫療器械等進行抽真空、充

氣、貼體。系列產品有家用封口機械|真空封口機|抽真空封口機等

。

  封口機械|真空封口機|抽真空封口機的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質，其

原理也比較簡單，因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，

而大多數微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而

抽真空封口機就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣

抽掉，使微生物失去生存的環境。實驗證明：當包裝袋內的氧

氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃

度≤0.5%時，大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真

空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色

，因此還需與其它輔助方法結合，如冷藏、速凍、脫水、高溫

殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。真空除氧除了抑制微

生物的生長和繁殖外，封口機械的另一個重要功能是防止食品氧化，因油

脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食

品變味、變質，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中

的不穩定物質受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地

防止食品變質。 　
　封口機械|真空封口機|抽真空封口機則除了有真空包裝所具備的除氧保質功能外，

主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保

持原有的色、香、味、形及營養價值。 　

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