鮮奶吧巴氏殺菌機(jī)，奶吧鮮奶巴氏殺菌機(jī)，鮮奶吧殺菌機(jī)

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據(jù)了解,山東第*家奶吧出現(xiàn)在濰坊,隨后在其他城市陸續(xù)出現(xiàn),目前東營(yíng)市內(nèi)奶吧已發(fā)展到60余家。對(duì)于這一新生事物,省畜牧協(xié)會(huì)奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)張志民表示大力支持。張志民對(duì)記者說,現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)的要求越來越高,大家都愿意喝到*新鮮安全的牛奶,但目前的乳品市場(chǎng)還無法完全滿足消費(fèi)者的需求。以“奶吧”為代表的消費(fèi)方式是對(duì)當(dāng)前乳品市場(chǎng)的有益補(bǔ)充。

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安裝：
　　將鮮奶吧巴氏殺菌機(jī)支腳調(diào)整到水平線與減速器垂直為止，才能安裝各管道，工作時(shí)，要注意攪拌槳應(yīng)向順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，不得逆轉(zhuǎn)。
 

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使用與保養(yǎng)：
　　 1、說明：本奶吧鮮奶巴氏殺菌機(jī)使用前，貯液器內(nèi)須用淡熱水清洗干凈，然后用蒸汽消毒。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進(jìn)入缸內(nèi)，或開啟缸蓋倒入，物料不宜裝得太滿，以免物料被攪拌器攪拌時(shí)外濺，造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。
　　2、加熱方法：加熱時(shí)必須關(guān)閉冷媒進(jìn)管閥門，放盡夾套內(nèi)的剩余冷媒，再輸入物料，開動(dòng)攪拌器，然后開啟蒸汽閥門，到達(dá)所需溫度后，應(yīng)先關(guān)閉蒸汽閥門，過2~3分鐘后，再關(guān)攪拌器。　　
3、冷卻方法：關(guān)閉蒸汽閥門，放盡夾套剩余蒸汽冷凝水，再開缸底冷媒閥門，使冷媒從夾套通過，降低缸內(nèi)物料的溫度。　　
4、保溫：根據(jù)所需溫度，開動(dòng)攪拌器，高速閥門，并保持溫度（注意溫度表）以便達(dá)到保溫之目的。　　
5、清洗：加工結(jié)束，放盡缸內(nèi)夾套剩余冷凝水后，應(yīng)盡快用溫水沖洗，刷掉粘糊著的物料，然后用40C~50C堿水在容器內(nèi)壁全面清洗，并用清水沖洗，待下次使用時(shí)，用熱水或蒸汽（90C）以上，保持2~3分鐘的消毒處理。　　
6、保養(yǎng)：要經(jīng)常注意整套奶吧設(shè)備和減速器的工作情況，減速器潤(rùn)滑油不足時(shí)應(yīng)立即補(bǔ)充，半年換油一次（40#機(jī)油），在設(shè)備不用時(shí)，一定要用溫水沖洗夾套，以免鹽水腐蝕，經(jīng)常擦洗缸體，保持外表清潔，內(nèi)膽光亮，達(dá)到經(jīng)久耐用的目的

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“奶吧”經(jīng)營(yíng)方式主要分為4種，一種由牧場(chǎng)員工辦的合資店，奶源來自于自己的奶牛場(chǎng)；一種是奶牛場(chǎng)投資人出資的直營(yíng)店，奶源也來自于自己的奶牛場(chǎng)；一種是加盟店，奶源由加盟公司提供；另外一種是私營(yíng)店，這種奶源由店主自主聯(lián)系。以上4種“奶吧”一般都有固定奶源。總體來說，“奶吧”運(yùn)營(yíng)起步快，操作簡(jiǎn)單，投資較省，一家中小型的店面裝修、機(jī)器、加盟等費(fèi)用總計(jì)10萬元左右。據(jù)了解，隨著人們?cè)絹碓街匾暊I(yíng)養(yǎng)健康，目前“奶吧”的經(jīng)營(yíng)理念頗得人心，因而運(yùn)營(yíng)狀況普遍良好。