牛肉干殺菌鍋，
肉制品殺菌鍋，
水浴殺菌鍋牛肉干殺菌對殺菌鍋的要求：采用水浴式殺菌，像牛肉干等很厚的肉制品采用水浴式殺菌是不錯的選擇，牛肉干的口感是由殺菌的時間和殺菌的溫度來決定的，殺菌時間不宜過長否則影響口感，殺菌溫度不宜過高，我們建議用121度來殺菌，殺死有害細(xì)菌的同時還能牛肉干的口感。
重諾殺菌設(shè)備區(qū)別于別的廠家的殺菌鍋只帶有一臺循環(huán)泵，重諾殺菌鍋采用一臺循環(huán)泵一臺供水泵，量程各不相同。提高殺菌的工作效率，減少了升溫、降溫、給水、排水的時間。熱水罐采用高壓保溫，提高了對熱水回收的利用率，減少熱水升溫能耗，非常的節(jié)能。
諸城市重諾機(jī)械是一家生產(chǎn) 牛肉干殺菌鍋的優(yōu)秀廠家，高溫殺菌鍋作為一種壓力容器，不是隨隨便便哪個廠家都可以生產(chǎn)的，國家對于鍋爐壓力容器都是有相關(guān)規(guī)定的，我們不僅嚴(yán)格遵循國家頒布的標(biāo)準(zhǔn)，同時重諾機(jī)械還具有山東省特種設(shè)備檢驗研究院頒發(fā)的鍋爐壓力容器安全性能監(jiān)督檢驗證書.資質(zhì)齊全，您可放心購買。
超市里賣的食品都是真空包裝的，比如真空包裝豆干就真的安全衛(wèi)生了嗎？休閑食品廠家在生產(chǎn)豆腐干的時候，雖然經(jīng)過了蒸煮煙熏烘干上色的工藝流程。然后再經(jīng)過真空包裝機(jī)包裝之后，出廠之前需要經(jīng)過 牛肉干殺菌鍋才能將食品進(jìn)行徹底殺菌才能供給消費者食用。那么像是包裝好的火腿一類的需要哪一種滅菌方式呢，如果是產(chǎn)量相對比較小的話您可以采用電加熱的高溫殺菌鍋，如果是產(chǎn)量大的話建議您用水浴式的滅菌方式，可以選擇噴淋式的滅菌方式。
牛肉干殺菌鍋本設(shè)備消化吸收國外*先進(jìn)的高壓滅菌裝置先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合自身技術(shù)的優(yōu)勢設(shè)計制造的，具有起點高、工藝先進(jìn)、產(chǎn)品性能穩(wěn)定性和操作簡便等優(yōu)點。 與食品接觸的地方全部采用304不銹鋼制造，符合我國食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性能強(qiáng)，設(shè)備使用時間長，設(shè)備經(jīng)勞動局安全檢查合格，保護(hù)裝置安全可靠。
牛肉干殺菌鍋是食品加工過程中必不缺少的生產(chǎn)設(shè)備，與我們的生活息息相關(guān)，其應(yīng)用之處非常廣泛，在我們身邊也隨處可見，在我們?nèi)粘Ｉ钪匈徺I的基本上所有的魚肉罐頭，雞肉罐頭，豬肉罐頭，水果罐頭等等都是經(jīng)過高溫殺菌鍋殺菌。
牛肉干殺菌鍋在食品殺菌的過程當(dāng)中，需要消滅的細(xì)菌可在121℃的溫度中只需要三分將鐘就會被殺死，而在100℃的溫度當(dāng)中需要6個小時才能殺死。當(dāng)然，溫度越高，該病菌存活時間越短。經(jīng)過科學(xué)的實驗得出結(jié)論，在121℃時殺菌*為適合，此時外包裝物仍有很好的耐熱性，而且食品的口感也較為良好，營養(yǎng)成分不會遭到破壞。
點擊圖片查看原圖
