豆干殺菌鍋，素牛肉殺菌鍋，拉絲蛋白殺菌鍋

牛肉干殺菌對豆干殺菌鍋的要求：采用水浴式殺菌，像牛肉干等很厚的肉制品采用水浴式殺菌是不錯的選擇，牛肉干的口感是由殺菌的時間和殺菌的溫度來決定的，殺菌時間不宜過長否則影響口感，殺菌溫度不宜過高，我們建議用121度來殺菌，殺死有害細菌的同時還能牛肉干的口感。

對沒有高壓鍋爐的廠家而研發，區別就是用電加熱管對殺菌鍋進行加熱，水浴式電加熱殺菌鍋上下兩罐都是高壓高溫罐，殺菌完成之后的熱水可以回收到上罐中保溫，大大減少了熱量的浪費，從而減少用電量，電加熱殺菌鍋設計精密合理，是您進行食品殺菌不錯的選擇。

豆干殺菌鍋如今被廣泛用于各種食品廠對食品進行殺菌作業，相比于傳統的殺菌，高壓殺菌鍋在高壓的作用下鍋內蒸汽或水的溫度可達到100攝氏度以上，通過科學實驗食品在121攝氏度殺菌為*好，而我們傳統殺菌*多也就是100攝氏度殺菌時間過長對產品的外觀口感有影響，豆干殺菌鍋可實現對食品進行高溫高壓短時間內快速殺菌，在殺死有害細菌的同時保持食品的外觀和口感。豆干殺菌鍋已經是各大食品廠食品殺菌必備的設備。