蒸汽加熱夾層鍋，
夾層蒸煮鍋，
肉制品夾層鍋是夾層鍋加熱方式中*簡單、*節約能源的一種。已成為食品廠必不可少的設備，焊接采用手工氬弧焊，焊絲牌號：SS304不銹鋼，蒸汽夾層鍋屬于壓力容器，很多沒有資質的廠家也敢做。食品廠在選擇設備上一定要認清產品品質實地工廠考察多做比較。
蒸汽加熱夾層鍋固定方式上可分為立式夾層鍋和可傾式夾層。立式夾層鍋的出料方式是在蒸汽加熱夾層鍋底部開一個4.5-6.5mm大小的口進行出料所以適合比較稀薄的湯類、八寶粥、肉脂等食品。可傾式夾層鍋的出料方式是轉動手輪通過蝸輪蝸桿帶動夾層鍋傾斜倒出物料，適用的食品范圍廣泛。相比立式夾層鍋多了傾斜這一工作步驟，在采購的時候，客戶可根據自己的實際需要進行選擇。
在食品加工生產過程中，生產安全問題是非常重要的。蒸汽加熱夾層鍋屬于高壓容器設備，必須持有國家頒發的特種設備制造證書，才可制造。現在夾層鍋市場上設備質量參差不齊，有些商家甚至都是無證作業的作坊，做我們在購買的時候一定要認真比較，避免買到質量差沒安全保障的夾層鍋。
蒸汽加熱夾層鍋基本結構及安裝:
1、蒸汽加熱夾層鍋總體結構
固定立式主要是有鍋體和支腳兩不服組成。
固定立式帶攪拌功能的主要有鍋體和支腳再加攪拌器三個部分組成。
可傾式夾層鍋為了方便出料而研發的。主要由鍋體、可傾裝置及攪拌裝置三部分組成。
2 、擰緊夾層鍋撐架上的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時，進氣管和出水管是不允許隨鍋轉動的。
3 、安裝完畢后對攪拌式夾層鍋，應作空鍋試用檢測，待各傳動部件運轉正常無恙后，方可發貨投入食品生產當中使用。
4 、通入蒸汽后，如接頭漏汽，可旋緊螺栓帽，直到不再漏汽為止，或檢查內填料有無破損。聯系人：李杰
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