立式攪拌夾層鍋,
香菇醬炒鍋,
鹵肉蒸煮鍋劉偉電話：15666883721qq：2078118416干食品加工這一行的都多多少少的知道夾層鍋是用來干什么的，也許您正在用著夾層鍋，可是科技在進(jìn)步，老式的夾層鍋已經(jīng)不能滿足廣大客戶的工藝需求，我們潤成精益求精，不斷地研制新的機(jī)械，追趕不斷進(jìn)步的社會。我們潤成推出的立式攪拌蒸汽夾層鍋于立式，攪拌，蒸汽于一體，滿足客戶的不同需求。我們還會繼續(xù)研制，您需要一臺這樣的設(shè)備的話，就請聯(lián)系我們，我們這還有很多種類，總有一款適合您。
立式攪拌夾層鍋簡介
蒸汽夾層鍋工作原理是使用反壓力蒸煮。簡單來講就是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作規(guī)程分析如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況且蒸汽本身又具有一定的壓力。所以在殺菌升溫過程中，不要放進(jìn)壓縮空氣，而只需達(dá)到殺菌溫度后處于保溫狀態(tài)即可。在完成殺菌后，降溫冷卻時(shí)，停止供應(yīng)蒸汽香菇醬炒鍋，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。在殺菌過程中，應(yīng)注意*初排氣方式，進(jìn)而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的 高低，殺菌壓力的大小，殺菌時(shí)間鹵肉蒸煮鍋的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。
立式攪拌夾層鍋分類
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、香菇醬炒鍋蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋鹵肉蒸煮鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；
立式攪拌夾層鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
1、本設(shè)備為系列產(chǎn)品，主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機(jī)架等部分組成。
2、鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。內(nèi)外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼，按GB150鹵肉蒸煮鍋-1998規(guī)定采用全焊透結(jié)構(gòu)拼焊而成。
3、可傾翻鍋部分由蝸香菇醬炒鍋輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。
4、可傾式機(jī)架由油杯、軸承座、支架等組成。
立式攪拌夾層鍋產(chǎn)品參數(shù)：
50L立式電加熱夾層鍋：
鍋體內(nèi)徑：600mm
外膽直徑：700mm
功率：15kw
重量：75kg
厚度：外香菇醬炒鍋3mm
安裝尺寸：800*800*1200mm
立式攪拌夾層鍋產(chǎn)品質(zhì)量承諾：
1、產(chǎn)品的制造和檢測均有質(zhì)量記錄和檢測資料。
2、對產(chǎn)品性能的檢測，我們誠請用戶親臨對產(chǎn)品香菇醬炒鍋進(jìn)行全過程、全性能檢查鹵肉蒸煮鍋，待產(chǎn)品被確認(rèn)合格后再裝箱發(fā)貨
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