榨菜生產(chǎn)線，
醬腌菜生產(chǎn)線，
清洗風(fēng)干線 是由殺菌機(jī)、冷卻機(jī)、提升機(jī)、輸送機(jī)和風(fēng)干機(jī)組成使用，形成連續(xù)流水線作業(yè)。巴氏殺菌、冷卻機(jī)是我公司吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合國(guó)內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，先進(jìn)的控制儀表。有造型美觀，操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前土法（殺菌池）相比勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品完全符合GMP，HACCP的認(rèn)證要求，衛(wèi)生高效，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
一、產(chǎn)品用途：該竹筍殺菌流水線分殺菌、冷卻和風(fēng)干，通過(guò)鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn)，帶動(dòng)被殺菌物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)，適用于醬菜、低溫肉制品、果汁、果凍及各類飲料的自動(dòng)化連續(xù)巴氏殺菌，也可用于蔬菜的漂燙處理。
二、榨菜生產(chǎn)線，醬腌菜生產(chǎn)線產(chǎn)品特點(diǎn)：巴氏殺菌機(jī)以熱水為介質(zhì)，分殺菌槽、冷卻槽兩部分。可整體采用不銹鋼制作，無(wú)級(jí)變頻調(diào)速、噪音低、運(yùn)行平穩(wěn)，可根據(jù)包裝物的要求對(duì)溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。
三、安裝：安裝時(shí)地面要求平整，殺菌槽、冷卻槽處于同一條直線上，過(guò)渡處滑順無(wú)阻卡，鏈條松緊適度。見(jiàn)管路安裝圖（二）。
新設(shè)備安裝結(jié)束后，進(jìn)行空運(yùn)轉(zhuǎn)試驗(yàn)，通過(guò)調(diào)整軸承座及鏈條松緊消除噪音，確保運(yùn)行平穩(wěn)。如圖（一）所示調(diào)整螺栓，可調(diào)軸承座距離為20mm。
四、榨菜生產(chǎn)線，醬腌菜生產(chǎn)線調(diào)試：旋緊排水堵頭，向兩槽中注入介質(zhì)水，一般高于被殺菌物50mm即可.
接通電源，操作電腦控制箱，設(shè)定工藝要求所需的滅菌T值，即選擇適宜的滅菌時(shí)間。
升溫：關(guān)閉自動(dòng)控溫開(kāi)關(guān)，旋緊手閥K1，打開(kāi)手動(dòng)控溫閥K2，直接給滅菌機(jī)供熱，鍋爐的輸出壓力調(diào)整至0.1-0.15mpa,觀察控溫箱溫控儀溫度至設(shè)定溫度。
溫控：溫度控制分為手動(dòng)控溫和自動(dòng)控溫兩種。手動(dòng)控溫的操作程序是關(guān)閉自動(dòng)控溫開(kāi)關(guān)，旋緊手閥K1，通過(guò)調(diào)整手閥K2的途徑改變送氣量來(lái)完成手動(dòng)控溫。如需自動(dòng)控溫，首先設(shè)定溫控儀溫度，關(guān)閉手閥K2打開(kāi)自動(dòng)控溫開(kāi)關(guān)即可。注意，當(dāng)滅菌速度、溫度過(guò)大或被滅菌物品過(guò)大而導(dǎo)致自控溫度達(dá)不到設(shè)定溫度時(shí)，請(qǐng)放棄自動(dòng)控溫而采用手動(dòng)控溫，避免影響滅菌質(zhì)量和損壞設(shè)備。
榨菜生產(chǎn)線，醬腌菜生產(chǎn)線采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。徹底解決了滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率，是理想的生產(chǎn)線設(shè)備。
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