鹵肉殺菌鍋，水浴殺菌鍋

鹵肉殺菌鍋，水浴殺菌鍋燒肉可以拼盤，一個大盤子里，有肥而不膩的豬頭肉，有晶瑩透亮的豬耳朵，有圓潤溫色的豬套腸.....可下酒菜，可卷餅，既好看，有好吃，客人看到這道菜端上桌來，眉也開了，眼也笑了，嘴里的口水都快饞出來了，比吃什么菜都滿意。重諾機械廠家直銷殺菌鍋，做出的鹵肉口感好，入口即化，顏色也好看，又能延長保質(zhì)期。聯(lián)系人：孫娜  電話：15753696356  QQ：2595093355

鹵肉殺菌鍋，水浴殺菌鍋在殺菌肉制品的時候*好采用曲線升溫的殺菌方式，因為肉制品等食品的外型太厚，直接升溫容易導(dǎo)致外表溫度很高，食品中心溫度達(dá)不到殺菌溫度，殺菌不徹底，采用曲線升溫，溫度沒提高一定溫度，在這溫度上保持一段時間增強熱穿透，使產(chǎn)品的表面和中心一個溫度，殺菌更徹底。

鹵肉殺菌鍋是食品生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵設(shè)備。為延長食品的保存期利于儲存，必須對食品進行殺菌，并且要求既殺滅食品中可能的病菌，又可以保持食品的重要營養(yǎng)成份及食品的口味不被破壞。通過提高殺菌溫度可加快微生物的致死率，縮短殺菌的時間，提高設(shè)備生產(chǎn)能力。提高加熱熱水與包裝食品的相對運動速度，如食品包裝物運動、加熱介質(zhì)(熱水)運動，也可大大提高殺菌效果。

重諾機械的肉制品殺菌鍋采用全程電腦自動化控制，無需人工頻繁操作，采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥門自動調(diào)節(jié)殺菌鍋鍋內(nèi)溫度，殺菌精確度非常高。自動掌控鍋內(nèi)水流動的方向，溫度均勻且無死角，還可根據(jù)客戶不同的產(chǎn)品設(shè)定多種專職滅菌的公式。節(jié)約時間、節(jié)約能源、節(jié)省人工。?重諾機械的高溫殺菌鍋采用全程電腦自動化控制，無需人工頻繁操作，采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥門自動調(diào)節(jié)殺菌鍋鍋內(nèi)溫度，殺菌精確度非常高。自動掌控鍋內(nèi)水流動的方向，溫度均勻且無死角，還可根據(jù)客戶不同的產(chǎn)品設(shè)定多種專職滅菌的公式。節(jié)約時間、節(jié)約能源、節(jié)省人工。