驢肉高溫殺菌鍋

驢肉高溫殺菌鍋八寶粥殺菌鍋豆豉殺菌鍋  劉女士：I56-IO23-O775天上龍肉，地下驢肉。驢肉肉質細嫩，遠非牛羊肉可比，有補氣、補虛之功。 驢肉營養分析：驢肉是典型的高蛋白質、低脂肪食物，能為體弱，病后調養的人提供良好的營養。 驢肉補充信息：牛肉與驢肉的鑒別：牛的膝蓋骨是等腰三角行，驢則是等邊三角行。牛肉的肌肉之間有脂肪層隔開，驢肉之間則沒有。取脂肪少許，用打火機燒溶，如脂肪油滴入涼水中是蠟樣硬殼，是牛肉。否則，是驢肉。 驢肉適合人群：一般人均可食用，身體瘦弱者尤宜。

說起殺菌鍋大家或許會很陌生，但是，在生活中我們會與之遇到！不管是在肉食品店買的鹵肉，還是商場里買的罐頭、真空食品，其都用到高溫殺菌鍋對其進行殺菌，以延長保質期。超市里各種商品琳瑯滿目，袋裝的、塑料瓶裝的、易拉罐裝的，玻璃瓶裝的，應有盡有。近些年食品安全問題一直備受大家關注，食品行業也發生了很多關于食品安全的事件，讓大家在不安的同時更加注重了食品的安全，食品生產企業要想持續發展，一定要注意食品安全。我公司專業生產加工食品殺菌設備，高溫殺菌鍋，歡迎您咨詢洽談。

很多客戶買設備的時候都是先問價格，但是我勸您還是先看看設備，當您看好了設備，咱們再來談價格，價格再低，設備不好，您也就是買了一塊廢鋼，花了錢還得占地方，還要耽誤生產，花了再少的錢也是貴的，相反，咱們買到一臺高質量的設備，能多用個幾年，就是當時價格高點咱們也是合算的，古語說的好，賤錢無好貨，好貨不便宜，還是很有道理的。 高壓殺菌技術是指將食品放人液體介質中，加100MPa－1000MPa的壓力作用一段時間后，如同加熱一樣，殺滅食品中的微生物的過程。高壓滅菌避免了熱處理而出現的影響食品品質的各種弊端，保持了食品的原有風味、色澤和營養價值。采用模擬溫度控制系統根據不同食物對滅菌條件設定要求，隨時可設定升溫、保溫和冷卻程序，使每一種食品均可在*佳狀態下進行滅菌，從而避免了在相同高溫高壓滅菌方式下熱損傷大的情況。

適用范圍：

主要適用于罐頭（如：肉類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（如：馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭、蒸煮袋等）。特別適合罐頭類（如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等）。高溫殺菌鍋實現溫度、時間、壓力自動控制，適合于肉制品、飲料（包括玻璃瓶）、蛋制品、粽子等多種食品的殺菌和蒸煮，操作簡單方便，每鍋產量在120公斤左右，針對產量在每天1000公斤左右，而且耗能低，可以大大降低能耗成本。

 高溫殺菌鍋特點： 

1、減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度。

2、少量的工藝用水快速循環，快速達到預定殺菌溫度。

3、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，高溫殺菌鍋形成**美的溫度分布。

4、低噪音，創造安靜、舒適的作業環境。

5、釜內配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況，罐頭高溫殺菌鍋隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。

6、**美的壓力控制，整個生產過程壓力在不斷調節，以適應產品包裝內部壓力的變化，使產品包裝的變形度達到很低,特別適合含氣包裝的產品。

7、工藝用水預熱系統可確保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。

8、殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質問題造 成外包裝沾染污垢。

9、蒸汽殺菌功能

   維護保養：

開箱時應檢查產品與附件與裝箱單是否相符，在運輸過程中產品和零部件是否有損壞，如有丟失和損壞請及時與本公司聯系解決、產品出廠前已進行性能測所有零部件相對位置已安裝調校好，用戶一般只作檢查，不得隨意拆卸以免重新安裝調校不當，影響產品使用性能、本設備不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可、設備就位后，高溫殺菌鍋請按“安裝示意圖”將零配件裝配齊全，并應空載檢驗設備是否完整與靈活、供電電源應符合本設備攪拌結構形式的要求，設備外殼必須有良好的接地以免漏電發生事故、安裝時，應注意*保*進水、排水管道的暢通，不得有阻塞現象、可傾式夾層鍋送水試驗時，請檢查萬向接頭固定的4個螺栓是否運輸過程中有松動。