牛雜蒸煮夾層鍋 夾層鍋價格 不銹鋼夾層鍋牛雜是用牛肉、牛肚、牛腸、牛心、肝臟等牛的內臟混合蒸煮而成，味道鮮美且營養豐富。牛雜可以用來爆炒、煮湯、涮火鍋等食用方法。在夏季的時候，天熱不想做飯，往往會買即食牛雜來吃。味道好，不用動手就可以吃到美味的牛雜。這些牛雜在制作過程中是離不開蒸煮的。夾層鍋立式和可傾式兩種安裝方式，有著受熱面加大、受熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、熱效率高的特點，不但可以很好地對牛雜進行深加工，對于多類食品的加工以及預煮、熬制、溶料、濃縮、消毒、釀造等有著很好的作用。
牛雜蒸煮夾層鍋 夾層鍋價格 不銹鋼夾層鍋用途：
蒸煮鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
應用范圍簡述：
糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度精確，可調控）。飲料中的應用：可以組成化糖系統：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯過濾器，超高溫殺菌機組成化糖系統。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。
蜜餞中的應用：可以用于蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。
罐頭食品中的應用：用于物料的預煮和混合。
醬制品中的應用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調配，殺菌工藝。
夾層鍋特點：
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
牛雜蒸煮夾層鍋 夾層鍋價格 不銹鋼夾層鍋主要技術及結構性能：
1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L.
2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼（SUS304），夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆；②內外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
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