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公司基本資料信息
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香辣蝦殺菌鍋 殺菌鍋價格 諸城殺菌鍋女兒很喜歡吃蝦,無論是海水蝦還是淡水蝦,都非常的喜歡。蝦營養美味并且做法有很多,如油燜、清蒸、紅燒、椒鹽、香辣等等。有時候沒時間做,就會買一點即食蝦,各種風味既滿足了女兒的口味,又滿足了我的口味。生產廠家在深加工蝦時,是需要進行高溫殺菌的,殺菌鍋就是通過水或者蒸汽的高溫對食材來進行殺菌。有人就會問我用普通的大鍋燒水滅菌不都一樣嗎?當然不一樣,常壓下的水只能達到100度,有些細菌是耐高溫的,100度是殺不死的,而殺菌鍋可以達到121度甚至更高,從而有效地將細菌滅掉,這樣會讓食品無需冷藏,常溫也能長時間存放的目的。
4、廣泛用途:殺菌鍋主要用于食品行業.醫藥等各個領域!
香辣蝦殺菌鍋 殺菌鍋價格 諸城殺菌鍋選擇原則
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,尤其是出口產品,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋 。電腦半自動殺菌鍋 溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。
2、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格,則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
4、若從節約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節約大量蒸汽,適合每天產量超過10噸的食品生產企業。
5、若產量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產生,上罐滅菌。
6、若產品粘稠度很高,殺菌過程中產品需要旋轉,則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。