田螺肉殺菌鍋 醬板鴨滅菌釜 殺菌鍋供應(yīng)商

田螺肉殺菌鍋 醬板鴨滅菌釜 殺菌鍋供應(yīng)商田螺姑娘的故事是我們經(jīng)常會聽到的，導(dǎo)致于小時候的我不敢吃田螺，還會經(jīng)常從河里撈田螺回家養(yǎng)著，幻想著會不會有田螺姑娘在我家出現(xiàn)。隨著年齡的增長，知道了那只不過是一個故事，卻又喜歡上了田螺的味道。田螺在生長過程中會有各種細菌或者寄生蟲，如果不處理好對人體有很大的傷害。經(jīng)研究，食物經(jīng)過121°滅菌后，食物中的細菌或者寄生蟲會被殺滅，還會保存食物原有的特色和風(fēng)味。有人會問高溫下袋子不會變形嗎？在耐高溫蒸煮袋的前提下，需要殺菌鍋精準的壓力控制，袋子不會發(fā)生變形。所以再選擇殺菌鍋時，一定要到有壓力容器生產(chǎn)資質(zhì)的廠家，質(zhì)量有*保*。

田螺肉殺菌鍋 醬板鴨滅菌釜 殺菌鍋供應(yīng)商說起殺菌鍋，很多人都很陌生，但殺菌鍋做出來的產(chǎn)品，我們經(jīng)常會見到。比如在超市里的真空包裝食品、飲料、盒裝鴨血、火腿等等。如果這些食品我們自己加工存放，用不了幾天，就會壞掉；而經(jīng)過高溫殺菌后，這些食品就可以保存六個月、一年、甚至兩年。并且在食用過程中口感并不會發(fā)生太大的改變。這樣，殺菌鍋你在了解后會不會感到很神奇呢？

全自動殺菌鍋在使用時需要注意其操作規(guī)程，以使*保*設(shè)備的運行正常與使用壽命：
1、為避免微生物的繁殖，產(chǎn)品從密封到殺菌之間的時間不能超過額定時間。
2、殺菌前，由操作工檢測初溫是否符合殺菌工藝規(guī)程的溫度。如果符合要求，則正常殺菌；否則，如果不符合要求，則要先將產(chǎn)品加熱至規(guī)定的溫度后，預(yù)熱一定時間后再進行殺菌。
3、殺菌時，應(yīng)避免已殺菌和未殺菌產(chǎn)品混淆。
4、殺菌過程中，如出現(xiàn)停電、停汽或其他意外事故，可先暫停殺菌及時處理。待事故解決后，視情況按糾偏程序要求繼續(xù)殺菌或冷卻重新殺菌。
5、整個殺菌過程，殺菌操作工要嚴格按照殺菌工藝規(guī)程操作，認真觀察溫度計與自動記錄儀、控制屏幕上的溫度是否一。
6、田螺肉殺菌鍋 醬板鴨滅菌釜 殺菌鍋供應(yīng)商殺菌后的罐頭要迅速冷卻到罐內(nèi)溫度30℃后自然冷卻。車間用水為臭氧消毒水，無須加氯。
7、殺菌結(jié)束后的產(chǎn)品做好記錄后推放到靜置間靜置，靜置時間不低于額定
殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計等附件，要保持安全，齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應(yīng)加維護與定期校驗。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計壓力，應(yīng)保持靈敏、可靠，應(yīng)防止隨意調(diào)整。壓力表、溫度計精度等級均為1.5級，公差允許內(nèi)的差異是正常的。無鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈，刻度不清，表盤破裂，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換。溫度計應(yīng)進行定期檢驗，使用前應(yīng)以標(biāo)準溫度計校驗正，以后每年核正一次，殺菌鍋應(yīng)定期檢查，每半年至少進行一次外部檢查，每一年至少進行一次檢驗，檢驗前的準備工作和檢驗項目，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進行，檢驗報告存檔備案。