不銹鋼真空滾揉機，商用定制真空滾揉機，大型滾揉機廠家

不銹鋼真空滾揉機，商用定制真空滾揉機，大型滾揉機廠家不知道大家平時腌制很大塊肉的時候會用什么方法來讓它更快更好的入味，就比如我們吃的雞柳，或者整雞之類的東西，或許我們在家腌制很少的時候還很簡單，如果是工廠加工的話需要幾百斤或者幾千斤的時候呢，這就用到了我們這款滾揉機了，提高了肉制品的保質(zhì)期、出成品率及工作效率，用起來非常的方便，使肉類制品變的柔嫩松軟，味道內(nèi)外均一，節(jié)約了工作時間，降低工人勞動強度

不銹鋼真空滾揉機1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味2、增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性3、*保*肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口4、增加保水性，提高出品率5‘提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定滾揉機應(yīng)柔和地推擠，按摩、提升、卷曲和摔落肉塊以達(dá)到*佳效果。設(shè)備應(yīng)有反轉(zhuǎn)功能，在卸料前滾揉循環(huán)的商用定制真空滾揉機，大型滾揉機廠家*后5分鐘應(yīng)反轉(zhuǎn)，滾揉機以清理出滾筒翅片背部的肉塊和蛋白質(zhì)。

不銹鋼真空滾揉機 它還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以商用定制真空滾揉機，大型滾揉機廠家及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設(shè)備由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達(dá)到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率

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