高壓殺菌釜 精釀啤酒滅菌鍋

高壓殺菌釜 精釀啤酒滅菌鍋沒想到吧，啤酒也是需要?dú)⒕模袷蔷勂【凭托枰梦覀兊臍⒕亖磉M(jìn)行殺菌，具體的規(guī)格型號要看客戶的灌裝速度，灌裝時間還有產(chǎn)量來決定。精釀啤酒的殺菌溫度是低溫高壓的，具體情況還是要看客戶產(chǎn)品工藝和要求的保質(zhì)期來決定，精釀啤酒滅菌鍋之前有和我們合作的客戶現(xiàn)在用著雙層水浴的殺菌鍋，使用效果很好，所以有需要的客戶快點(diǎn)找我吧。

高壓殺菌釜 精釀啤酒滅菌鍋本設(shè)備通過引入壓縮空氣實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。在殺菌時，由于加熱使溫度升高，包裝袋內(nèi)的壓力會超過袋外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免殺菌時包裝物內(nèi)增壓而損壞，必須施加反壓力，即是壓縮空氣通過鍋內(nèi)增加壓力，防止包裝物損壞，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，精釀啤酒滅菌鍋況蒸汽本身又具有一定的壓力，因此，在殺菌時升溫過程中，豆干菌鍋不放進(jìn)壓縮空氣，而只在遇到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加0.15～0.2Mpa。待經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時，停止供應(yīng)空氣，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。在殺菌過程中，應(yīng)注意排氣，進(jìn)而泄氣，使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定，精釀啤酒滅菌鍋按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由不同產(chǎn)品的殺菌工藝作出具體規(guī)定。