蒸汽發(fā)生器用在茶葉蛋上

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蒸汽發(fā)生器用在茶葉蛋上
茶葉蛋記憶，為什么廣州便利店的茶葉蛋讓人印象深刻？它是怎么煮的呢？
您在廣州吃過茶雞蛋嗎？
有人說，廣州的印象將永遠(yuǎn)留在便利店的茶蛋中，因為它是如此美味以至于不能長期遺忘！廣州便利店的茶雞蛋味和我們平時吃的茶雞蛋有什么區(qū)別？
他們?nèi)绾沃谱鞑桦u蛋？為此，我們參觀了廣州的某一家茶葉蛋供應(yīng)商貿(mào)易公司，方便了解有關(guān)茶葉蛋生產(chǎn)過程的geng多yǒu xiào信息。
傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備
廣州的一家貿(mào)易公司從事各種干果，堅果，雞蛋和其他食品的加工，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷各省的chāo市和便利店。 隨著市場的擴(kuò)大，這家公司也增加了茶蛋生產(chǎn)線。
由于生產(chǎn)線規(guī)模較大，除了在規(guī)定的時間內(nèi)完成各種工藝流程并確保茶雞蛋具有獨(dú)特的風(fēng)味外，負(fù)責(zé)人還介紹了一種先進(jìn)的蒸汽蒸煮模式，用于茶雞蛋生產(chǎn)過程。
首先準(zhǔn)備原料：綠茶，八角茴香，肉桂，花椒，生姜，月桂葉，醬油，小茴香粉（一定要放，這是關(guān)鍵），糖，將原料加入煮沸的鍋中，使用。 將雞蛋在清水中煮沸，直至蛋清凝固并除去，將其在冷水中浸泡2分鐘，然后輕輕打碎直至將切碎的雞蛋膜連接起來，然后將它們放入鍋中，并在高溫下煮幾個小時 “蒸汽蒸雞蛋”。
貿(mào)易公司將蒸汽引入茶蛋烹飪過程中，以匹配夾層鍋和shā jūn鍋。 當(dāng)蒸汽刺入夾層鍋中時，蒸汽將均勻地擴(kuò)散到鍋中以產(chǎn)生飽和的高溫蒸汽。 蒸汽分子在高溫和高壓的作用下，會迅速shèn tòu到雞蛋中，從而使茶蛋會迅速嘗起來。 在室溫下煮茶雞蛋，味道也不錯，但味道會變慢。 現(xiàn)在終于找到了廣州茶蛋口味不同的秘密！
再次提醒您，市場上的蒸汽發(fā)生器混合在一起，并能找到可靠的蒸汽。 性能穩(wěn)定的設(shè)備是許多公司的共同追求。 當(dāng)您不定期下棋時，實地考察是明智的選擇。 立即使您的視野清晰。