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公司基本資料信息
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船用廚房設(shè)備,中央廚房生產(chǎn)線洗菜設(shè)備城市蔬菜配送業(yè)的發(fā)展成為了蔬菜消費社會化的客觀需要。這樣促進了凈菜類食物的發(fā)展,在生產(chǎn)加工的過程中可以使用我們的設(shè)備進行,有效改善勞動條件,為生產(chǎn)加工提供方便,加快生產(chǎn)進程,*證產(chǎn)品的品質(zhì)中央廚房生產(chǎn)線洗菜設(shè)備。
船用廚房設(shè)備所謂中央廚房,是將菜品用冷藏車配送,全部直營店實行統(tǒng)一采購和配送。以前餐廳的進貨方式是,除了毛肚、鴨腸等干貨外,所有新鮮蔬菜由直營店實行單店采購。采用中央廚房配送后,比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右的成本。中央廚房采用巨大的操作間,采購、選菜、切菜、調(diào)料等各個環(huán)節(jié)均有專人負責,半成品和調(diào)好的調(diào)料一起,用統(tǒng)一的運輸方式,趕在指定時間內(nèi)運到分店。
船用廚房設(shè)備適用于酒店、飯店、酒樓、工廠、學(xué)校、機關(guān)、超市快餐、醫(yī)療保健院、敬老院、連鎖餐飲業(yè)、連鎖火鍋城、企事業(yè)單位等不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設(shè)備安裝工程、廚房設(shè)備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)等工程設(shè)計、制作、安裝、維修一站式服務(wù)中央廚房生產(chǎn)線洗菜設(shè)備。
船用廚房設(shè)備中央廚房設(shè)計原理:
(1)選用先進、可靠的新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備,生產(chǎn)過程盡量地連續(xù)化和機械化。
(2)采用先進可行的工藝指標,在能達到該工藝指標的前提下,盡量縮短工藝流程綜合路,減少輸送設(shè)備。