微波五谷雜糧熟化設(shè)備原理

微波五谷雜糧熟化設(shè)備原理

 以前五谷熟化多是用燒煤炒制熟化的，這種炒熟五谷食用容易上火，而且無(wú)法做到殺菌處理，同時(shí)燒煤對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染，目前市場(chǎng)上烘焙五谷雜糧設(shè)備逐漸出現(xiàn)環(huán)保烘焙熟化五谷的設(shè)備。

目前市場(chǎng)有電磁烘焙設(shè)備，這種用電的烘焙設(shè)備烘烤時(shí)間慢，需要烘焙前的預(yù)熱損耗，不具有殺菌效果，還有燃?xì)鉂L筒炒制烘焙五谷雜糧，這是用天然氣烘焙的五谷盡管這種烘焙成本會(huì)低，但是安全隱患卻很大，這種烘焙方式相比微波烘焙時(shí)間要慢，接下來(lái)給大家介紹一下微波烘焙設(shè)備的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，微波烘焙五谷雜糧設(shè)備是一種**型的用電環(huán)保烘焙熟化設(shè)備，微波烘焙五谷雜糧速度快進(jìn)料到出料3-8分鐘即可熟化，同時(shí)微波是具有殺菌效果的，微波殺菌微波還可以應(yīng)用到調(diào)味料、粉料的干燥殺菌處理，所以用微波烘焙出來(lái)的五谷雜糧是具有殺菌效果的，同時(shí)微波烘焙五谷雜糧速度快，所以微波烘焙出來(lái)的五谷雜糧具有微膨化效果，微波烘焙設(shè)備是直接針對(duì)物料內(nèi)部的極性分子產(chǎn)生振動(dòng)，讓物料自身發(fā)熱熟化的，所以不需要預(yù)熱，沒(méi)有多余的損耗，同時(shí)微波是用微波電磁波產(chǎn)生振動(dòng)加熱的屬于物理烘焙熟化，不會(huì)存在殘留等問(wèn)題的，所以微波烘焙熟化五谷雜糧是目前比較合適的一種熟化設(shè)備，同時(shí)市場(chǎng)應(yīng)用的也比較多，但是今天給大家**的是微波多層烘焙熟化五谷雜糧設(shè)備，目前市場(chǎng)多是，單層微波烘焙設(shè)備，盡管微波烘焙時(shí)間短，但是微波在烘焙過(guò)程會(huì)存在一定的邊緣效應(yīng)，就是兩邊物料熟的稍微淺口感一點(diǎn)（是熟化的），所以目前我公司****型多層微波烘焙設(shè)備，常規(guī)傳統(tǒng)是三層烘焙，一層烘焙之后倒料到二層烘焙，再倒料到第三層進(jìn)行烘焙，這樣經(jīng)過(guò)倒料翻轉(zhuǎn)烘焙的五谷雜糧烘焙的更均勻，熟化更徹底，還有分開(kāi)式三層微波設(shè)備，**層快速提溫烘焙，**層烘焙熟化，第三層可以設(shè)計(jì)冷卻熟化，這樣出來(lái)的五谷雜糧烘焙后的溫度會(huì)較低，也可以設(shè)計(jì)三層烘焙，出料口加震動(dòng)冷卻，這樣冷卻徹底，可以達(dá)到裝袋包裝的效果，同時(shí)三層設(shè)備占地相比同等大功率的單層微波烘焙設(shè)備，占地小、熟化徹底、均勻。微波五谷雜糧熟化設(shè)備原理

五谷雜糧低溫烘焙機(jī)發(fā)展過(guò)程：

1、保健、營(yíng)養(yǎng)、健康飲食，精米細(xì)面與粗糧結(jié)合（健康飲食成為趨勢(shì)）。

粗糧，五谷雜糧熟化烘焙，可以直接食用或者磨粉搭配食用，采用傳統(tǒng)高溫炒制或者高溫烘烤，小批量烘烤烘焙熟化，間隙性烘烤烘焙。

2、身體健康要求隨國(guó)民生活富裕，環(huán)境，土壤，農(nóng)殘等，健康膳食已經(jīng)成為剛需，低溫保持營(yíng)養(yǎng)的烘焙方式成為，五谷雜糧烘焙機(jī)烘焙時(shí)間短，烘焙溫度較低，顏色，營(yíng)養(yǎng)，口感較好*證，具有一定膨化效果，酥脆容易磨粉，復(fù)水性能較好。微波五谷雜糧熟化設(shè)備原理

五谷雜糧低溫烘焙機(jī)烘焙范圍：

用于五谷雜糧粉、五谷雜糧原料、于薏米仁、珍珠米、玉米、玉米粒、亞麻籽、小米、小麥胚芽、酸棗仁、山茶籽、蕎麥、葡萄籽、糯米、南瓜子仁、決明子、瓜子、黑子麻、黑米、小豆、黃豆、赤小豆、糙米、白芝麻、紅豆、綠豆、燕麥、紅米、杏仁、開(kāi)心果、腰果、核桃仁、銀杏、花生、蕎麥等低溫烘焙烘烤熟化。

五谷雜糧熟化設(shè)備的特點(diǎn)

1、微波熟化是內(nèi)外同時(shí)進(jìn)行，所以熟化均勻，不會(huì)出現(xiàn)焦糊或外熟內(nèi)生的現(xiàn)象；

2、微波熟化時(shí)間短、速度快；

3、設(shè)備占地面積小，耗能低，

4、設(shè)備自動(dòng)化高，省人工，降低勞動(dòng)強(qiáng)度

5、操作簡(jiǎn)單，即開(kāi)即用，便于控制

6、設(shè)備為流水線作業(yè)，運(yùn)行穩(wěn)定，可連續(xù)工作

7、環(huán)保，整個(gè)工作過(guò)程無(wú)任何污染物的排放

8、采用食品不銹鋼制作，*證食品同時(shí)，大大延長(zhǎng)了設(shè)備的使用壽命

9、設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，沒(méi)有復(fù)雜的鍋爐、管道等

10、微波熟化的同時(shí)，還具有殺菌、殺蟲(chóng)、防霉等功能

微波設(shè)備是非標(biāo)設(shè)備，是根據(jù)產(chǎn)量、場(chǎng)地等條件定制的設(shè)備，所以有意向的客戶朋友們歡迎你們來(lái)場(chǎng)參觀考察，同時(shí)我公司也可以去您車間現(xiàn)場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)。