咖喱行星炒鍋，燃?xì)饧訜嵝行浅村仯蛷d用行星炒鍋

咖喱行星炒鍋，燃?xì)饧訜嵝行浅村?/span>，餐廳用行星炒鍋，咖喱是由多種香料調(diào)配而成的醬料，常見于印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區(qū)菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖喱就是類似于我們四川的火鍋底料，老干媽醬料，豆瓣醬等，這些醬料在我們?nèi)粘Ｉ钪性絹碓匠Ｒ姷健Ｒ郧翱о皇窃跁旧希娨暽夏軌蚩吹剑F(xiàn)在隨著世界的不斷變化，各國的美食都能夠在本土的超市里都能夠買到，咖喱也不是屬于稀奇的調(diào)味品了，有些公司看到了這樣的商機(jī)也就研制出了適合我們中國人吃的咖喱。咖喱的制作和咖喱菜系的炒制都是可以應(yīng)用到星星攪拌炒鍋的，咖喱行星炒鍋炒至出來的咖喱醬料是可以達(dá)到所有人要求的。

咖喱行星炒鍋是一種新型高效無死點(diǎn)混合攪拌設(shè)備。它具有獨(dú)特、新穎的攪拌形式。釜內(nèi)有兩根或三根多層漿葉式攪拌器和一至兩個自動刮刀，攪拌器在繞釜體軸線公轉(zhuǎn)的同時，又以不同的轉(zhuǎn)速繞自身軸線自轉(zhuǎn)，使物料在釜體內(nèi)作復(fù)雜的運(yùn)動，受到強(qiáng)烈的剪切和搓合。燃?xì)饧訜嵝行浅村?/span>此外設(shè)備內(nèi)的刮壁刀繞釜體軸線轉(zhuǎn)動，將粘在壁上之物料刮下參于混合，使其效果更為理想。咖喱行星炒鍋釜體夾層采用特殊密封結(jié)構(gòu)，可根據(jù)用戶需要進(jìn)行加熱、冷卻。出料方式為壓料式，設(shè)備缸蓋可液壓升降，缸體可自由移動，操作十分方便。而且攪拌槳及刮刀可隨橫梁上升而完全脫離缸體，便于清潔。

燃?xì)饧訜嵝行浅村?/span> 廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)企業(yè)、肉制品熟食企業(yè)、調(diào)味品企業(yè)等加工業(yè)的青睞，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好備。餐廳用行星炒鍋也適用于化工、輕工、電池、制藥、建材、*等行業(yè)所需的多組份固—固相、固—液相、液—液相物料的混合、反應(yīng)、分散、溶解、調(diào)質(zhì)、濃縮等工藝，如油墨、顏料、粘膠劑、密封膠、灌裝膠軟膏、糊狀物料、潤滑脂、油漆、膏狀化妝品、膏狀食品、添加物等多種高粘稠物的制備。咖喱行星炒鍋使用粘度范圍10,000CP-1,000,000CP左右。

1.全自動行星攪拌炒鍋設(shè)備為可傾式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)對各傳動部位進(jìn)行檢查，添加潤滑油，以免干磨，損壞設(shè)備。
2.檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險絲是否匹配，一切完整無誤后，方可通電加熱。 
3.開機(jī)前檢查導(dǎo)熱油加入量，加油量為加油口以下5公分。
4.正常使用過程中，鍋體上邊沿的兩個進(jìn)油口在加完油后不能堵死，敞開加熱使用。
5.檢查搖柄固定螺栓是否牢固，搖轉(zhuǎn)時避免加熱管電線與鍋體磨擦漏電。
6.操作工不能帶水操作，在外部有滲油現(xiàn)象時，停止操作。
7.在操作時要嚴(yán)格控制溫度，一般情況下，控制在200度以下。
8.出料前，應(yīng)先將導(dǎo)熱油進(jìn)出口堵死后出料。
9.每次換油時，應(yīng)先把電熱管拆下來，用堿水清洗干凈后再加油。
10.導(dǎo)熱油使用半年后，應(yīng)換油一次。
11.每隔6個月后檢查一遍，包括：更換電熱管，各部墊片和電熱管線路，校驗(yàn)溫度表等內(nèi)容。 
12.本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設(shè)備，全自動行星攪拌炒鍋生產(chǎn)廠家，在實(shí)際使用過程中，一定要*保*安全操作與管理，嚴(yán)格按規(guī)程實(shí)施，并做好每天的操作記錄，以便更好的維
護(hù)設(shè)備。