阿膠夾層鍋，豆制品攪拌夾層鍋，帶攪拌夾層鍋機器的材質統一都是采用的是sus304材質生產的，是屬于國家規定的食品級的不銹鋼種，因為是需要接觸肉制品的相對來說的腐蝕性能是比較大的，所以說阿膠夾層鍋機器的整體包括架體都是采用的同一個鋼種的，如果是需要316材質的或者是更好的鋼種的話也是可以定做的，不過現在不銹鋼的價格是在飛速的漲，所以說豆制品攪拌夾層鍋316材質的價格會更高的，大約是304材質的兩倍的價格的，如果是客戶要求用201材質的話我們是不生產的，因為防銹功能太差了。
阿膠夾層鍋能夠**美的保存烹飪食品原有的色澤、風味、口感、形態和營養成分。 新氣調殺菌是針對目前普遍使用的真空包裝、高溫高壓殺菌等常規方法存在的不足這處而開發出來的一種適合于加工各類新鮮方便食品或半成品的新技術。 在不使用任何防腐劑的情況下，通過采用原材料的滅菌化處理、充氮包裝和多階段升溫的溫和式殺菌方式，能夠**美的保存烹飪食品原有的色澤、風味、口感、形態和營養成分。
豆制品攪拌夾層鍋使用注意：
1、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、對安全閥，可根據用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。
4、蒸氣鍋在使用過程中，應經常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調整。
5、停止進氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
6、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應在各轉動部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油。
帶攪拌夾層鍋本機按國家標準GB150-1998《鋼制壓力容器》進行制造、試驗和驗收，豆制品攪拌夾層鍋廣泛于乳品行業、食品、制藥、化工、飲料等工業部門，作為加熱，保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設備。
可根據客戶要求進行定制。
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