衡石機(jī)械商用型食品殺菌鍋豆干熟食殺菌鍋鮮玉米滅菌鍋
豆干熟食殺菌鍋殺菌過(guò)程中離不開(kāi)我公司生產(chǎn)的殺菌鍋，我公司生產(chǎn)的殺菌鍋具有以下特點(diǎn)：
1、操作界面人性化。操作界面以立體動(dòng)畫(huà)的方式展現(xiàn)設(shè)備的工作原理，操作靈敏度高，顯示逼真，具有故障提示功能，使操作更具有人性化。
2、過(guò)程操作簡(jiǎn)單化。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程只需按一個(gè)啟動(dòng)按鈕就能按預(yù)設(shè)的殺菌公式完成你所想要的殺菌過(guò)程。簡(jiǎn)單方便，節(jié)省了工作時(shí)間。
3、三道安全聯(lián)鎖實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。設(shè)備中采用三道安全聯(lián)鎖控制功能，只有在設(shè)備完全正常的情況下才能工作，任何一個(gè)環(huán)節(jié)的錯(cuò)誤都會(huì)導(dǎo)致設(shè)備不再工作。使整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中更加安全，更加準(zhǔn)確。
4、工作記錄多樣化。能根據(jù)實(shí)際要求，采用不同方式記錄殺菌參數(shù)，符合美國(guó)FDA和HACCP食品標(biāo)準(zhǔn)。
5、程序設(shè)定智能化。設(shè)備里有250種殺菌公式可以選擇，用戶(hù)可以很方便的將自己的要求事先輸入到設(shè)備的程序里，工作時(shí)只要調(diào)出公式就能正常生產(chǎn)豆干殺菌鍋 熟食殺菌鍋。
衡石機(jī)械商用型食品殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：
1.電汽兩用殺菌鍋汽源可由電來(lái)供給，也可用鍋爐蒸汽來(lái)供給，用電時(shí)可預(yù)先設(shè)定到所需溫度，通過(guò)電接點(diǎn)壓力表進(jìn)行自動(dòng)控溫，低于溫度時(shí)可自動(dòng)加溫，從而確保了在殺菌時(shí)溫度的準(zhǔn)確性。
2.雙層水浴式高溫高壓調(diào)理殺菌釜設(shè)備特點(diǎn)：
熱水儲(chǔ)存在上罐，產(chǎn)品升溫階段非常迅速。被水浸沒(méi)，溫度能從各個(gè)方位滲透到產(chǎn)品中。整個(gè)過(guò)程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸，釜內(nèi)不存在空氣冷團(tuán)，優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng)，*保*釜內(nèi)熱分布均勻。通過(guò)控制熱氣的進(jìn)出來(lái)控制反壓力，避免了壓力峰值，大大降低了包裝材料的破壞。
平滑溫和但快速的冷卻，避免了產(chǎn)品的熱沖擊和蒸煮異味的產(chǎn)品。升溫時(shí)，熱量以快的速度滲透到產(chǎn)品，確保達(dá)到所需要的殺菌效果。產(chǎn)品全部被水浸沒(méi)產(chǎn)生浮力，大大減輕了產(chǎn)品包裝的摩擦與碰撞。確保有理想的傳熱效果，高溫短時(shí)間的滅菌能提效率，處理更多的產(chǎn)品。
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