衡石900食品高溫殺菌鍋全自動電加熱殺菌鍋節(jié)能雙層蒸汽殺菌釜
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諸城衡石機械有限公司
食品高溫殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。殺菌鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。
全自動電加熱殺菌鍋設備原理：以高溫高壓的蒸氣為熱源，在密封容器內利用高溫蒸汽或者高溫水把食品加熱到能夠使微生物和細菌致死的溫度，從而能夠在常溫下能夠延長儲存時間，并且利用反壓技術防止包裝袋發(fā)生熱膨脹。該殺菌鍋具有殺菌速度快，熱效率高、熱分布均勻、殺菌溫度容易控制等特點，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
高溫殺菌鍋如今被廣泛用于各種食品廠對食品進行殺菌作業(yè)，相比于傳統的殺菌，高壓殺菌鍋在高壓的作用下鍋內蒸汽或水的溫度可達到100攝氏度以上，通過科學實驗食品在121攝氏度殺菌為好，而我們傳統殺菌多也就是100攝氏度殺菌時間過長對產品的外觀口感有影響，高壓殺菌鍋可實現對食品進行高溫高壓短時間內快速殺菌，在---有害細菌的同時保持食品的外觀和口感。殺菌鍋已經是各大食品廠食品殺菌**的設備。
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