§205.2定義的條款
認證。部長做出的決定，授權私人，外國或**實體根據本部分的規定以認證代理人的身份進行認證活動。
法案。經修正的1990年《有機食品生產法》（7 USC 6501等）。
行動水平。美國食品藥品管理局將對某產品采取法律行動以將其從市場中刪除的限制。行動水平是基于有毒或有害物質的不可避免性，并不表示在可以避免的情況下允許的污染水平。
管理員。農業市場服務局局長，美國農業部局長或已被授權代替局長行事的代表。
農業投入。用于生產或處理有機農產品的所有物質或材料。
農產品。在美國銷售以供人類或牲畜消費的任何農產品或農產品，無論是原始的還是加工的，包括任何源自牲畜的商品或產品。
農業營銷服務（AMS）。美國農業部農業市場服務處。
允許合成。列入**允許用于有機生產或處理的合成物質清單中的物質。
AMDUCA。1994年《動物藥品使用澄清法》（Pub。L. 103-396）。
動物藥。經修訂的《聯邦食品，藥物和化妝品法》（21 USC 321）第201條所定義的，旨在用于牲畜的任何藥物，包括旨在用于牲畜飼料但不包括此類牲畜飼料的任何藥物。
一年生苗。從種子生長的植物，將在其種植的相同作物年度或季節內完成其生命周期或產生可收獲的產量。
經營范圍。作業類型：農作物，牲畜，野生農作物的收獲或處理，或其任何組合，均可由認證人員根據本部分進行認證。
審核跟蹤。足以確定標記為“ 100％有機”的任何農產品，標記為“有機”或“用有機（指定成分）制成”的任何農產品的有機成分的來源，所有權轉移和運輸的文件，或含有少于70％的有機成分的農產品中的有機成分在成分說明中被確定為有機成分。
可生物降解的。易生物分解成較簡單的生化或化學成分。
可生物降解的生物基覆蓋膜。滿足以下條件的合成覆蓋膜：
（1）符合以下標準之一的可堆肥性規范：ASTM D6400，ASTM D6868，EN 13432，EN 14995或ISO 17088（均通過引用并入；參見§205.3）；
（2）根據以下測試方法之一，在不到兩年的時間內，證明在土壤中至少90％的**或相對于微晶纖維素的生物降解：ISO 17556或ASTM D5988（均通過引用并入；參見§205.3）；和
（3）必須是生物基的，其含量是根據ASTM D6866（通過引用并入；參見§205.3）確定的。
生物制劑。所有天然，合成來源的病毒，血清，毒素和類似產品，例如診斷劑，抗毒素，疫苗，活微生物，殺滅的微生物以及打算用于診斷，治療或預防的微生物的抗原性或免疫性成分動物疾病。
種犬種。雌性家畜，其后代可在其出生時納入有機操作。
緩沖區。位于經過認證的生產經營或部分生產經營與未進行有機管理的相鄰土地之間的區域。緩沖區必須有足夠的大小或其他特征（例如，防風林或分水溝），以防止將禁止使用的物質無意間接觸到鄰近陸地區域并與經過認證的作業區域接觸的可能性。
塊。未零售的散裝農產品在零售時向消費者展示，使消費者能夠確定所購買產品的單件，數量或數量。
認證或認證。證明人確定生產或處理操作是否符合該法令和本部分的規定，并通過有機操作證書記錄在案。
經過認證的操作。作物或牲畜生產，野生作物的收獲或處理操作，或該操作的一部分，由經認證的認證試劑證明是利用該法案和本部分法規中所述的有機生產或處理系統。
認證劑。經秘書授權為認證生產或處理業務為認證的生產或處理業務的目的的任何實體的實體。
認證代理的操作。認證代理根據該法和本部分法規進行認證活動所使用的所有場所，設施，人員和記錄。
索賠。向公眾或農產品購買者提供的與有機認證過程或術語“ 100％有機”，“有機”或“有機”相關的口頭，書面，暗示或符號表示，陳述或廣告或其他形式的傳播“用有機（指定的成分或食品組）制成”，或者，如果農產品中有機成分的含量少于70％，則在成分面板上使用“有機”一詞。
動物類。一組具有相似生活或生產階段的牲畜。動物的類別是通常在飼料標簽上列出的那些動物。
市售。獲得適當形式，質量或數量的生產投入以實現有機生產或處理系統中的基本功能的能力，這由認證機構在審查有機計劃的過程中確定。
混在一起。在包裝，生產，加工，運輸，存儲或處理過程中的有機包裝非有機農產品和非有機農產品之間的物理接觸，而不是在制造包含兩種成分的多成分產品的過程中。
堆肥。受控過程的產物，通過該過程，微生物將植物和動物材料分解成更適合于土壤施用的可用形式。堆肥必須通過將動植物材料與初始C：N比在25：1和40：1之間結合的過程來生產。使用容器內或靜態充氣樁系統的生產者必須將堆肥材料的溫度保持在131°F至170°F之間3天。使用堆肥系統的生產者必須將堆肥物料在131°F至170°F之間的溫度下保持15天，在此期間，物料必須至少翻轉五次。
控制。將有害生物，雜草或疾病種群的危害減少或限制到不會顯著降低生產力的水平的任何方法。
作物。牧場，覆蓋作物，綠肥作物，農作物，或打算作為農產品銷售，飼喂牲畜或在田間用于管理養分和土壤肥力的任何植物或植物的一部分。
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