關(guān)于USDA
美國(guó)農(nóng)業(yè)部的職能，可以用一句話(huà)來(lái)概括，那就是“從田間到餐桌”。 USDA有機(jī)認(rèn)證是全美國(guó)***別的有機(jī)認(rèn)證，從原材料到生產(chǎn)均嚴(yán)格把關(guān)，*證其產(chǎn)品沒(méi)有任何危害人體的成份，**有益。作為美國(guó)農(nóng)業(yè)部認(rèn)證的有機(jī)食品。USDA標(biāo)志必須為**的有機(jī)成分才能使用。
美國(guó)有機(jī)食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)
1、在有機(jī)生產(chǎn)中禁止使用轉(zhuǎn)基因物質(zhì)、輻射和下水道淤泥;
2、在有機(jī)家畜飼養(yǎng)中禁止使用抗生素和生長(zhǎng)激素;
3、在有機(jī)家畜飼養(yǎng)中必須使用**的有機(jī)飼料;
4、必須使用《**允許使用的人造物質(zhì)和禁止使用的天然物質(zhì)清單》所規(guī)定的生產(chǎn)和加工材料;
5、任何農(nóng)場(chǎng)必須在滿(mǎn)3年中從未使用過(guò)被禁止的物質(zhì)，才能被認(rèn)證為有機(jī)生產(chǎn)農(nóng)場(chǎng);
6、任何屠宰的牲畜必須從其出生前兩個(gè)月開(kāi)始直至終生都處在有機(jī)方式飼養(yǎng)之中，才能被認(rèn)證為有機(jī)牲畜;
7、有機(jī)牲畜必須在室外放養(yǎng)，反芻動(dòng)物必須在牧場(chǎng)上放養(yǎng)。
USDA具體標(biāo)準(zhǔn)
1、使用成份不含任何化學(xué)合成物質(zhì)，如化肥，殺蟲(chóng)劑，抗生素，食品添加劑以及轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物。
2、使用成份所生長(zhǎng)的土壤，至少三年以上沒(méi)有使用過(guò)化學(xué)合成物質(zhì)。
3、定期檢查生產(chǎn)和銷(xiāo)售記錄。
4、保持有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品的嚴(yán)格物理隔離。
5、檢驗(yàn)有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)設(shè)施廠(chǎng)房。
6、全部是由有機(jī)成份的產(chǎn)品可以使用標(biāo)簽注明“**有機(jī)”或使用USDA徽標(biāo)。
7、使用超過(guò)70%有機(jī)成份的產(chǎn)品可以稱(chēng)作“使用有機(jī)成份制造”。但不能使用USDA徽標(biāo)。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部在美國(guó)境內(nèi)制定55家機(jī)構(gòu)對(duì)產(chǎn)品成份進(jìn)行USDA審核。例如，OTCO(Oregon Tilth Certified Organic) 俄勒岡州有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)。
標(biāo)識(shí)使用說(shuō)明
在產(chǎn)品包裝上通常能夠看見(jiàn)如下二種標(biāo)志：
1、USDA標(biāo)志：必須是**的有機(jī)成分才能使用。
2、Made with Certified Organic ingredients：指整瓶水中包含水分及鹽分，70%以上為有機(jī)成分，也是有機(jī)認(rèn)證的一個(gè)子標(biāo)志。
有機(jī)產(chǎn)品管理機(jī)構(gòu)
USDA負(fù)責(zé)管理美國(guó)有機(jī)產(chǎn)品的立法、認(rèn)證認(rèn)可、處罰和國(guó)際合作，具體由其農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)司(Agricaltural Marketing Service，AMS)下設(shè)的NOP負(fù)責(zé)，內(nèi)設(shè)三個(gè)處：標(biāo)準(zhǔn)處、認(rèn)可和國(guó)際合作處、監(jiān)督處，分別負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)(認(rèn)可)、投訴處理、案件調(diào)查、實(shí)施處罰、市場(chǎng)監(jiān)測(cè)、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、投入物質(zhì)列表(National List)的修訂、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的解釋等。
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