采用燃燒機加熱，自動點火，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高。燃燒成分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，可使用液化氣、天然氣加熱。燃?xì)馐褂梅奖悖郎厮俣瓤欤瑵M足一些產(chǎn)品對高溫的需求，不受工廠電壓的控制。
蒸煮設(shè)備適用范圍：
適用于豆沙，餡料，蓮蓉，豆沙蓉，肉松，糖果醬，辣椒醬，黃豆醬等餡料和醬料等產(chǎn)品類別。
產(chǎn)品構(gòu)成：該系列設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成
設(shè)備材質(zhì)：該系列產(chǎn)品，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用燃?xì)饧訜嵝问剑?strong style="color: rgb(255, 0, 0);">鹵肉夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0cr18ni9不銹鋼制造并進行拋光處理。具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，*保*鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。
傾倒物料：該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
注意事項：使用本設(shè)備的工作場地，必須有良好的通風(fēng)設(shè)施與通風(fēng)環(huán)境；
每班檢查一次燃?xì)夤艿兰伴y門，攪拌夾層鍋杜絕燃?xì)庑孤叮苊饷簹庵卸臼鹿实陌l(fā)生；
本燃燒器只適用于使用液化氣與天然氣，嚴(yán)禁使用其他氣體；
工作過程中必須*保*燃?xì)鈮毫υ谡７秶詢?nèi)（液化氣：2800pa±100pa，天然氣：2000pa±100pa），否則會造成燃燒不充分，增加煤氣中毒的可能性。
蒸煮設(shè)備燃?xì)獬村佋O(shè)備保養(yǎng)：
1.設(shè)備潤滑，主要是左右兩側(cè)座軸承潤滑、轉(zhuǎn)動盤中大小傘齒輪潤滑，必須按標(biāo)示保持每周加一次潤滑脂。
2.出料手輪處渦輪蝸桿每月定期加入潤滑脂。
3.軸承處應(yīng)經(jīng)常檢查，溫升不得超過35攝氏度。
4.橡膠油封每半年需更換一次，以*保*密封性能。
5.攪拌電機使用前應(yīng)注入N320—N460(環(huán)境溫度在25—65攝氏度) 鹵肉夾層鍋潤滑油至油標(biāo)中心點之上，并取掉通氣器上之小錐塞。首次使用100小時后，洗凈內(nèi)部換上新油，以后每2500小時換油一次。使用過程中油溫*高允許達(dá)到95攝氏度，在此溫度界限下，只要油溫不在上升，可以放心使用。
蒸煮設(shè)備一直遵循于“客戶服務(wù)宗旨”：
服務(wù)行為理念：細(xì)致、貼心、準(zhǔn)確、周到、快捷。
服務(wù)行為準(zhǔn)則：信守每一個承諾、關(guān)注每一個細(xì)節(jié)、做好每一件事、服務(wù)好每一位顧客。
服務(wù)行為宗旨：做更好的、忠實于科研、忠誠于信譽、忠心于客戶。
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