高溫高壓殺菌鍋，單罐殺菌鍋，實驗型專用殺菌鍋高溫殺菌是傳統包裝殺菌模式。食品包裝殺菌解決食品包裝過程中引起的食品二次污染問題或者包裝以后對食品的加工及殺菌問題。迄今為止，加熱殺菌仍然是食品殺菌的*主要和*有效的方法。根據工藝溫度的不同，常常把熱殺菌種類分為巴氏殺菌、高溫殺菌和超高溫殺菌。巴氏殺菌系指低于水的沸點(100%)以下的加熱處理。由法國人巴斯德*先分析了殺菌機理，常用于pH4.5以下的酸性食品。
由于低溫殺菌不能將微生物全部殺死，特別是芽孢，所以需要低溫保藏，但保質期*多也只有3個月。為了延長保質期，罐頭(包括鐵聽包裝和軟包裝)要采用高溫高壓殺菌(即121。C)，這樣，能保存2年以上·但現在的廠家為了*保*香味，一般只規定保質期為半年或一年。對于高溫殺菌，要求包裝材料要有較高的隔斷性和一定的耐蒸煮強度，如馬口鐵、鋁箔袋、PVDC膜等。
單罐殺菌鍋常用的高壓殺菌設備有立式的、臥式的和連續的等多種形式。
(1) 立式高壓殺菌鍋(2) 臥式高壓殺菌鍋(3) 回轉式殺菌設備(4) 新含氣調理殺菌鍋
殺菌鍋（又稱滅菌鍋、滅菌釜）由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽擴散管或熱水噴淋管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐高溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、實驗型專用殺菌鍋液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品、等各個領域，特別是近年來，在食品行業得到廣泛的應用。
電腦半自動雙層水浴式殺菌鍋：
電腦半自動控制、升溫、殺菌時間、壓力保護。
節約能耗、操作方便；
可進行熱水循環殺菌和蒸汽殺菌 ；
可適用于真空包裝、罐頭、玻璃瓶包裝、塑料包裝、食用菌類食品等 ；
根據不同產品設定多種殺菌工藝 ；
高溫高壓殺菌鍋電腦全自動雙層水浴式殺菌鍋：
①PLC電腦觸摸屏全自動控制
②熱水循環水浴式殺菌，殺菌徹底，無死角
③熱水罐提前預熱，縮短了殺菌時間，提高工作效率
④熱水重復多次使用，節約水源、熱源，單罐殺菌鍋節省人力、物力、時間的消耗
⑤溫度、壓力、水位、動作異常報警
⑥適合軟包裝、瓶裝、塑料包裝、各種罐頭食品
⑦可儲存上百個殺菌工藝，**美地保留食品的口味、口感、色澤
高溫高壓殺菌鍋本公司專業生產高溫殺菌鍋，夾層鍋等壓力容器，我們說的再好不如腳踏實地的做的更好，為廣大客戶做出更加精致，更加耐用的設備，我們一直在追求**美，我們的宗旨就是精益求精，客戶至上。在食品設備行業我們一路走過來，為廣大的客戶創造財富，單罐殺菌鍋選擇我們就等于選擇了更多的財富，食品殺菌鍋我們的設備在全國來說是*好的，我們服務也是*流的，我們的售后更是令人滿意的，請相信我們可以做的更好，為廣大客戶提供更優質的服務。
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